גרניון הפקעות Geranium tuberosum צמח ערבתי נפוץ בארץ (פברואר 2019)

גרניון הפקעות (גרניים), צמח רב-שנתי נפוץ, בעל קנה שורש דמוי פקעת מעוגלת קצרה ומעובה המצויה עמוק בקרקע (גיאופיט). בעונה הלחה כשהנצר פעיל, הצמח אוגר בה חומרי תשמורת. בעונה היבשה לאחר שהנצר קמל, הפקעת והניצנים נותרים רדומים בקרקע מחכים לגשם.

בחורף בוקעים ראשונים מספר עלים המתפתחים מניצנים שבפקעת. עלים אלה בעלי פטוטרת (כ-5 ס"מ), שצבעה חום אדמדם, מכוסה בשערות בהירות צפופות. הטרף גזור (קוטרו 4 ס"מ) דמוי כף יד בעל אונות (7-5) שסועות עמוק עד לפטוטרת. כל אונה מפורצת כמעט עד לעורק האמצעי. הטרף בעל כסות שער קצר לבן ודליל, בעיקר בשטח פני העלה. השעירות פחותה בצד התחתון

העלים הראשונים הפורצים מפקעת הגרניון שבקרקע. תמונה: ליאור אלמגור ©         העלים הראשונים הפורצים מפקעת הגרניון שבקרקע. תמונה: ליאור אלמגור ©
מימין ומשמאל: העלים הראשונים הפורצים מהפקעת שבקרקע. תמונות: ליאור אלמגור ©

הגבעול עשבוני, בעל מפרקים בולטים ומעט תפוחים, מתנשא לגובה 30-20 ס"מ. צבעו חום אדמדם, עטור שערות לבנות רכות. במפרקי הבסיס, עד להסתעפות הראשונה הוא חסר עלים. במפרקים הבאים העלים מסורגים, קטנים מאלה בבסיס. צורתם דמוית כף יד, שסועים לאונות עמוקות מחודדות בקצותיהן, שפתם לרוב תמימה. על הגבעול בחלקו העליון יתכנו 2-1 זוגות עלים.

מחיק העלים מסתעפים גבעולי משנה נושאי פרחים. בבסיס כל הסתעפות כמה עלי לוואי קצרים. בעוקצי התפרחת שהיא סוכך, 3-1 פרחים.

 גבעולים נושאי פרחים של גרניון הפקעות. תמונה: ערגה אלוני ©    גבעולים נושאי פרחים של גרניון הפקעות. תמונה: ערגה אלוני ©      גבעולים נושאי פרחים של גרניון הפקעות. תמונה: ערגה אלוני ©
מימין באמצע ומשמאל: גבעולים נושאי פרחים. תמונות: ערגה אלוני ©

הפרח גדול (3 ס"מ), סימטרי ומרשים. עלי הגביע  5 ירוקים ושעירים באורך 5-3 ס"מ, בסיסם מורחב והקצה מחודד. 5 עלי הכותרת צבעם ורוד ארגמן, צרים בבסיסם ומתרחבים בהמשך. כל עלה משונץ לשתי אונות עד שליש מאורכו, עטור ב"קווי צוף" ארגמניים המתפצלים בחלק המורחב של הכותרת. בין כל שני עלי כותרת מצוי צופן.

אבקנים 10, בעלי זירים ורודים דקים. המאבקים סגולים נישאים על הזיר במרכזם. השחלה עילית בת 5 עלי שחלה מעורים לציר, יוצרים יחד עמוד מרכזי. עמודי העלי חופשיים מסתיימים בצלקת שאינה בולטת.

האבקה נעשית ע"י חרקים בעיקר דבורי בר, ודבורת דבש. אלה נמשכים לפרח בשל צבעיו, גודל הפרח, מבנהו דמוי הצלחת והצופנים מפרישי הצוף. הדבורים המאביקים, מעבירים גרגירי אבקה – בין פרחים הנמצאים בשלב המתאים לקלוט אותם.


זכר של מחושית-דבורה בודדת, מאביקה פרח של גרניון הפקעות. תמונה ערגה אלוני ©
זכר של מחושית-דבורה בודדת, מאביקה פרח. תמונה ערגה אלוני ©

כדי למנוע האבקה עצמית, קיים בפרח "אי-התאם עצמי" self-incompatibility, שבו לא מבשילים יחד באותו פרח, אברי המין הנקבי והזכרי. האבר הנקבי (השחלה והעליים) – מבשילים בטרם הבשילו האבקנים. במצב כזה, הצלקות קולטות גרגירי אבקה שמקורה פרח אחר. רק אז יבשילו האבקנים –שהם השלב הזכרי בפרח. לאחר ההאבקה עלי הכותרת נושרים.

פרח גרניון הפקעות בשלב מיני זכרי. תמונה: ערגה אלוני ©     פרחים בשלב מיני נקבי של גרניון הפקעות, המקדים להתבגר. תמונה: ערגה אלוני ©     פרחים בשלב מיני נקבי של גרניון הפקעות, המקדים להתבגר. תמונה: ערגה אלוני ©
מימין: פרח בשלב מיני זכרי. באמצע ומשמאל: פרחים בשלב מיני נקבי, המקדים להתבגר. תמונות: ערגה אלוני ©

הפרי המתפתח הוא מפרדת בת 5 פרודות צמודות לציר המרכזי. עם הבשלתן, הן נפרדות מבסיס הציר ומתעגלות כלפי מעלה. לכל פרודה זרע ומקור ארוך. הזרע שהוא יחידת התפוצה נמצא בקצה החופשי. הפרודות ניתקות בהבשלתן, ונזרקות לסביבה.

גרניון הפקעות הוא צמח ערבתי בעל תפוצה רחבה. הוא נפוץ מערבות אזרביג'ן לכוון מזרח ודרומה לארצות המזרח התיכון עד מרוקו בצפון אפריקה. בארץ הוא שכיח בבתה, באזור ההר, בספר המדבר אך לא במדבר הצחיח. שכיח ביותר במרומי החרמון. המין הקרוב לו הוא גרניון הלבנון הגדל בגליל העליון.

הסוג גרניום הוא קוסמופוליטי. מינים רבים של הצמח נמכרים ונסחרים בשווקים. בעיקר מינים שנוצרו מהכלאות שונות שהותאמו לנוי. הם נשתלים בגינות בשטחים עירוניים, בסלסלות לאורך צידי דרך וכצמחי נוי במרפסות הבתים.

הריבוי הוא וגטטיבי מיחורים עשבוניים. היחורים מגודלים בסככות צל ומיוצאים גם לשווקים בחו"ל.  מינים אחדים של גרניום מאד ריחניים ומכילים שמנים אתרים. מהם חולטים תה והם משמשים גם להכנת בשמים. עלים של מינים אחרים מכילים ברקמותיהם טאנין המוכר בשם בורסאן. שהיא תרכובת ארומטית הנקשרת לחלבון. בצמח חומר זה משמש להגנה בפני מזיקים. פקעות הצמח אכילות, לאחר קלייה באש.

ספרות

זהרי, מ., 1978: כל עולם הצמחים. עם עובד. עמ' 493-494

פינברון-דותן, נ. דנין, א., 1991: המגדיר לצמחי-בר בארץ-ישראל. כנה. ירושלים.

שמידע, א., 2005: צמחי ישראל המדריך השלם לצמחים ופרחים בא"י. הוצאת מפה

Heywood, V. H., Brummitt, R.K., Culham, A., Seberg, O., 2007: Flowering plants families of the world. Firefly Books Ontario Canada

כתבה ערגה אלוני